Для многих кофе — привычная часть утра, и новые данные могут показаться обнадёживающими. В исследовании с участием более 130 тысяч человек регулярное употребление кофе с кофеином было связано с более редкой диагностикой деменции. Однако учёные подчёркивают: это статистическая связь, а не доказательство того, что кофе защищает мозг.
Исследователи проанализировали данные 131 821 человека, за которыми наблюдали до 43 лет. Большинство участников были медицинскими работниками в США — медсёстрами и мужчинами, занятыми в сфере здравоохранения. Каждые два-четыре года участники сообщали о рационе; отдельно учитывались кофе с кофеином, кофе без кофеина и чай. Эти сведения сопоставили с диагностированными случаями деменции и показателями когнитивного здоровья.
За время наблюдения деменцию выявили у 11 033 участников. Среди тех, кто пил больше всего кофе с кофеином, регистрировали 141 случай на 100 тысяч человеко-лет, а среди тех, кто пил меньше всего, — 330. После учёта различных факторов риск в группе с наибольшим потреблением оказался примерно на 18% ниже. Жалобы на память отмечали 7,8% активных кофеманов против 9,5% тех, кто почти не пил кофе. В женской группе употребление кофе также было связано с несколько более высокими результатами некоторых объективных когнитивных тестов.
Похожей связи для кофе без кофеина не обнаружили. Это позволило авторам предположить, что роль может играть кофеин, но само по себе такое наблюдение этого не доказывает.
Наиболее благоприятная статистическая связь отмечалась при употреблении примерно двух-трёх чашек кофе с кофеином в день. Для чая похожий диапазон составлял одну-две чашки. При большем потреблении дополнительного снижения риска не наблюдалось: связь выходила на плато или теряла преимущество. Умеренность, таким образом, выглядит разумнее попыток увеличить количество чашек.
Учёные также проверили, различалась ли связь в зависимости от генетической предрасположенности к деменции, и существенных различий между группами не выявили. Но исследование было наблюдательным: учёные фиксировали привычки участников, а не назначали им кофе. На результат могли повлиять другие особенности здоровья и образа жизни. Кроме того, участники в основном были американскими медработниками, а объективные когнитивные тесты проводились только среди женщин.
Исследование не доказывает, что кофе предотвращает деменцию. На наблюдаемую связь могли повлиять питание, физическая активность, доступ к медицинской помощи и другие факторы. Авторы также не смогли отдельно оценить связь с риском болезни Альцгеймера.
Тем, кто уже любит кофе, эти данные не дают повода для тревоги; тем, кто его не пьёт, не предлагают начинать ради профилактики. Людям с чувствительностью к кофеину или особенностями сердечно-сосудистой системы стоит обсудить привычки с врачом. Пока результаты дают основание говорить лишь о связи, а не о доказанной защите.
